Lp-levykakku

Kaverini tilasi poikaystävälleen syntymäpäiväkakun. Kakun päälle tuli lp-levy sokerimassasta. Maalasin myös synttärisankarin lvystä otetun kuvan "levyyn" :D.

Tein kakun samaan aikaan äitienpäiväkakun kanssa, joten ihan tarkkoja määriä ei voi sanoa. Käytin samaa täytettä kumpaankin kakkuun. Tässä kuitenin vallitsevana makuna salmiakki, sitruuna ja lakritsa.

Pohja:

3½ munan sokerikakkupohja (lasiin munat, hieman vähemmän sokeria ja jauhoja + 0,5 dl öljyä)

Täyte:

• ½ prk Flora vispiä
• ½ prk Flora vanillaa
• 1 levy(130g) valkoista suklaata
• 1 (250g) prk rahkaa
• n. 100g turkinpippureita murskattuna
• n. 1 rkl vaniljakreemijauhetta

Vaahdota vispi ja vaniljakastike erikseen ja sekoita vasta sitten toisiinsa. Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää täytteen joukkoon. Sekoitta joukkoon myös rahka ja vaniljakreemi. JAa täyte kahtia ja lisää toiseen puoleen turkinpippurimurska(itse käytin yleiskoneen mikseriä murskaukeen).

Päällä sokerikreemi, jossa siivilöityä turkinpippuri"pölyä" ja sitruunamehua:

• 125g margariinia
• n. 4 dl tomusokeria
• 50g turkinpippureita hienona jauheena ja siivilöitynä(isot palat pois)
• 2 rkl sitruunamehua

Vaahdota sokeri ja margariini. Lisää jouhhoon torkinpippurijauhe ja mehu. Lisää sokeria jos rakenne on liian löysä tai seos maistuu rasvalta. Itse värjäsin kreemin vihreäksi apteekin jauhevärillä.

Kostutus sitruunamehulla. Täyte jähmettyy jääkapissa n. 3 tunnissa. Mieluiten kuitenkin yön yli.